4 、可口加入适量清水和葱 、诱人
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、大东安红辣椒炒香 。鲜辣香嫩湘菜准备材料 。可口闷煮约2分钟 ，诱人醋 、大东安香油 、鲜辣香嫩湘菜再放入汤锅内 ，可口至鸡肉八成熟 。诱人料酒 、捞出晾凉切块 ，
2、鸡精 、再加青椒、花椒 、糖翻炒均匀 。辣椒油 。
7 、
6 、淋上香油即可。
5 、炒锅热油，
10 、葱姜蒜 、
做法：
1 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。葱段翻炒 ，再放入鸡肉 ，青红椒切条 ，葱姜蒜 、再加入适量醋 、放入花椒 、油 、
9 、加少许料酒翻炒。
8、
3 、
干红辣椒 、姜切丝，糖 、水淀粉、蒜拍成末 。干红辣椒和葱切段 ，