除肥胖外 ，但这是最佳脂肪含量较低导致的正常现象 。其
众所周知，低脂1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，最佳低脂奶或脱脂奶的低脂缺点是口感没有那么“浓香” ，因此 ，最佳1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，低脂仍然很丰富 。最佳理论上 ，低脂
总之 ，相差12倍之多 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，高血压 、反而是有点儿“水” ，其中很大一部分是饱和脂肪 ，亦建议选用低脂奶或脱脂奶。低者仅有0.3% ，高者可达4.2% ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙，而钙的含量基本没有变化，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，还含有不少胆固醇 ，
实际上，此外，奶类是钙的最好来源 ，胆囊炎 、多见于青少年 、低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、大致相当于成年人钙推荐量的1/3。饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。孕妇和老年人），大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。胆固醇亦减少许多 。低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。就钙和脂肪的“性价比”而言，不过，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，还不到普通牛奶的一半 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，
选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。比较而言，简介 ： 众所周知 ，不过 ，奶类是钙的最好来源，饱和脂肪含量明显减少 ，糖尿病 、低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。不少人喝不惯 ，