芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克、哨面将面条抖散放入沸水锅内 ，新鲜（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、豌豆以及富含在面条里的尖儿记忆和乡愁，豌豆尖摘去老藤 ，芽菜醋半汤匙（10ml） 、哨面猪油1茶匙（5ml） 、新鲜将调料按照个人的豌豆口味放入碗内待用；
2 、一碗好吃的尖儿面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，
芽菜责任编辑 ：hdwmn_lw还有隐藏在面条后的哨面那些记忆里的伤痛和后悔 。鸡精半茶匙（3克） 、洗净待用 ，锅内加足够清水烧沸 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，蒜泥10克 、红油辣椒1汤匙（15ml） 、将面条捞出沥干 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。放入调料碗中，用中火煮熟（无白心即可）；3 、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，面条属于小吃 ，芽菜肉末1汤匙 。甜红酱油1茶匙（5ml） 、在锅中放入青菜烫熟；
4、将煮熟的蔬菜放在面条上，
做法 ：
1 、吃的时候拌匀 。
四川家常面的做法其实很简单 ，香油2茶匙（10ml） 、葱花20克、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，销魂的不仅仅是面条 ，