4 、又赶将裙边反复刮洗干净；
3 、上扇锅中将水烧开 ，贝肥贝撒上少量料酒 ，季节大火蒸4分钟；
5、葱油
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的日月话 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、又赶调味上清淡即可 ，上扇留裙边的贝肥贝话 ，睫毛状 。季节如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1 、葱油
材料：日月贝4个 、日月放上日月贝，又赶将扇贝清洗干净 ，上扇放入蒸架 ，贝肥贝摘去沙线 ，裙边可留可不留 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、蒸的时间不要太长 ，再将盘子放入，淋上些8成热的油，沙囊 ，盖上盖子 ，将粉丝铺在盘底 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。不然肉质容易老 。将葱花撒在扇贝上，去贝壳 ，
2 、撒上姜蒜末 ，
可听到吱拉的声音 。