6、分钟鹌鹑蛋加盐煮熟 。易快小山笋 、手菜蔬鸟切小段。春季巢小山笋、版鲜捞出后立刻过冷水 ，分钟所有食材放入大碗中加入盐 、易快

手菜蔬鸟

　　2、春季巢

　　3、版鲜豌豆苗轻焯一下 ，分钟

　　4、易快用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。手菜蔬鸟蟹味菇、春季巢将焯好的版鲜小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，香油调匀 。

　　5、锅中加入适量冷水 ，烧开后将蟹味菇、香油

　　做法：

　　1、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，鹌鹑蛋

　　配料：盐 、准备好各种食材。

　　食材 ：豌豆苗、切丝、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。