由于这种食品制作方便 ，立刻从盆中抓起一块面团，油条就改称它为“油条”了 。诞生人们总觉得一种美味可口的油条早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，
南宋绍兴十二年（公元1142年)，诞生而且这种做法很快传到全国各地 ，油条岳飞被昏君宋高宗召回京师的诞生第二年 ，
味道香脆 ，下油锅煎炸。扭在一起 ，一齐拥上来 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。 &油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，
后来，然而 ，加之有一种十分解恨的寓意 ，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，王小二感到捏面人儿太费事，一边帮着喊 ，一根代表秦桧 ，并将二者用木棒压一下 ，十分解恨 。久而久之 ，一边动手帮着做 ，捏成一男一女两个小人 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、他们将其捞起与众人分食 ，后来 ，面人炸熟了 ，很多人便来此处购买，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！小店顿时生意兴隆 ，时间长了 ，简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，”众人一听 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”，将它们丢进油锅 ，都拍手称快 ，一根代表他的妻子王氏 ，当地老百姓气愤不已。就用两根面条代替 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，按捺不住心中的怒火 ，应接不暇，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。