5 、下饭魔芋切成细条，锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干培根切小片，上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、锅土最后加点生抽 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢蒜片各适量 、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，放入蒜片 、胡萝卜切丝待用
2 、青蒜 、红尖椒一根
做法 ：
1、魔芋 、另外炸的时候火不要太大 ，魔芋 、青蒜切寸断，这样炸过程中不容易糊锅 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、
3、沥干待用 ，洗净锅入油 ，
材料：土豆500克、蒜薹 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，红尖椒切丁 ，