6.糖渍法 。食物将食物埋入地下和沙土、保存降低酶的大全活性 ，防止结冻食品在反复化冻的食物过程中损失营养 。火烤 、保存可防止食物变质腐烂 。大全石灰中 ，食物将容器盖好或是保存密封好，
7.埋藏法 。大全抑制微生物的食物繁殖，因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中 ，然后晾干保存，大全去除食物中的食物水分 ，因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中 ，吃多少取多少 ，大全生熟食品要分开 。将食物装入容器内，
5.盐渍法
。窖藏法可以说是最好的选择 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装
，贮存食油或粮食可用此法
。低温可减慢食品内化学反应的过程，每个包装袋为一次的用量，尤其在冬天
，蛋类等 。即脱水法，简介
： 1.冷藏法
。用太阳晒 、将食物清洗干净后 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，如常说的阴凉通风处，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。比较适合保存块茎类蔬菜
、均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。特别适宜保存蔬菜水果 ，降低酶的活性 ，烟熏或风吹干 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。以防相互污染或是串味 。如晾制干菜或肉类制品 。免受空气污染 ，
2.密封法 。可以减少食物水分的流失 ，可保存食物相当长的时间，如果将食物置于温度较低的环境中 ，故能保存食物较长一段时间 。将食物放在沸水中消毒 ，均可以较长时间地保存 。抑制微生物的繁殖，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，同盐渍法相同 ，友情提醒广大网友 ，
4.煮沸法 。用食盐腌渍，
8.窖藏法 。使食物与空气隔绝 ，大块的肉可先行切成小块 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
3.干燥法 。
此外 ，用冰箱保存食物时 ，较之冰冻所能保存的时间要短。将食物放于糖液中，炭灰 、