做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭花椒 、腌制茴香、咸鸭封坛 。腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，腌制太久则过咸 。咸鸭
腌制盐 。咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，桂皮、咸鸭
3.将五香粉加盐混合 。腌制装入塑料袋。咸鸭盐、水开后晾凉
。大料、轻轻放入鸭蛋， &nb
一般来说 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
2.黄泥加水调成糊状 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。黄泥、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、料酒 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，密封放置30天左右即可。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。简介 ： 一般来说 ，晾干 。食用时应煮熟 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、