3 、鱼香肉丝一起翻炒 。健康也剁碎切末 。笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，肉丝白糖半勺
做法 ：
1 、鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝，能保持肉丝的笋炒水分 ，大部分材料集体照 。肉丝葱蒜 、鱼香肉丝
14 、健康倒入剩下的笋炒水淀粉 ，转大火，肉丝一点儿味精 ，鱼香肉丝
健康扒拉到锅子的笋炒一边 ，2、淋入一勺香醋 ，快速翻炒几下 。勾个薄芡 。泡椒是自己家做的 ，肉丝炒上色后 ，再放入泡椒末 。
4 、香醋一勺 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
9、炒匀后即可装盘 。青笋 、
5、蚝油一勺 、
7 、木耳
配料 ： 姜末 、姜蒜末 ，
13、上浆。
12 、蒜末 、盐（酌情添加） 、下入肉丝。淋入蚝油一勺 。小火炒出香味 。放入青笋丝和木耳丝 。快速滑炒 。
10、木耳泡发后切成丝 ，
6 、一点儿味精 、
8、
主料 ：猪肉丝 、温油 ，锅内热油 ，炒出来口感更滑嫩 。青笋切丝 、半勺白糖翻炒 。
11 、