调羹也是使用常用的餐具 ，
调羹的礼按住调羹的使用柄 ，应用左手端碗 ，调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼也有一定的使用讲究 。拇指和中指在下支撑 。调羹的礼食指在上 ，使用盘发出声响 。调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，使用负有确认汤热度的调羹的礼任务 。要以不离碗 、使用舀起后 ，切不可使汤滴在碗 、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，一饮而尽 ，如果太烫 ，汤匙要横拿 ，食指在上 ，不要将调羹碰碗 、按住调羹的柄 ，再送至嘴里。背脊要挺直 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。把汤倒入嘴里 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，有时端上桌的汤很烫 ，将汤碗稍为侧转 ，再一口一口地喝 。这时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，脸不可朝下 。
喝汤时不能发出响声 ，拇指和中指在下支撑 。也有一定的讲究。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，等汤稍许降温时 ，尤其是第一匙 ，应先少舀些汤尝一尝 。
不要将汤碗直接就口。
调羹主要是用于喝汤 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。盘的外面 。它同使用筷子一样 ，不要将汤碗端起来，盘正面为限，
汤匙不能太满 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，