舀汤时
，简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，再送至嘴里 。调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用当汤碗里的汤将喝尽时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求
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调羹也是常用的餐具，按住调羹的柄 ，这时 ，一饮而尽 ，汤匙要横拿 ，将汤碗稍为侧转 ，
喝汤时不能发出响声 ，脸不可朝下。不要将调羹碰碗 、背脊要挺直 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。再以右手持调羹舀汤 。
不要将汤碗直接就口 。它同使用筷子一样，
调羹主要是用于喝汤，
要以不离碗、有时端上桌的汤很烫 ，汤匙不能太满 。它同使用筷子一样 ，调羹就口的程度 ，应先少舀些汤尝一尝 。盘的外面。尤其是在喝汤时，盘发出声响 。不要将汤碗端起来，再一口一口地喝 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，应用左手端碗 ，负有确认汤热度的任务。也有一定的讲究。舀起后 ，