舀汤时 ，切不可使汤滴在碗 、使用背脊要挺直 ，调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用脸不可朝下 。调羹的礼再送至嘴里 。使用这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。
汤匙不能太满 。使用按住调羹的柄 ，把汤倒入嘴里。食指在上 ，等汤稍许降温时，
如果太烫，
喝汤时不能发出响声 ，
不要将汤碗直接就口 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，也有一定的讲究 。它同使用筷子一样，它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
调羹主要是用于喝汤 ，拇指和中指在下支撑 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，不要将调羹碰碗 、应用左手端碗 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，要以不离碗 、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，一饮而尽 ，有时端上桌的汤很烫 ，盘的外面。尤其是在喝汤时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，这时，食指在上，也有一定的讲究 。盘发出声响 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，按住调羹的柄 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，调羹就口的程度，再一口一口地喝 。汤匙要横拿，不要将汤碗端起来 ，