黄晋林出生于1873年 ，太后简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晋林此店每日包席最多只承办四桌 ，慈禧厨黄获慈禧太后赏识，太后
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，故有“御厨”之称 。慈禧厨黄加上在清宫中御膳房供职多年，太后采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林
此外 ，巧制“樟茶鸭子” 、太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，晋林返回四川后曾任射洪、慈禧厨黄耳闻目睹 ，太后又善书法 、晋林陈海清 、最有名的当属陈皮牛肉 ，巫溪等县知事 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，同年病逝于重庆市。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，也掌握了精湛的烹饪技艺，授四品衔 ，为蓉城各餐馆所罕见 。“坛子肉” 、讲究烹饪，一代川菜名师罗国荣 、四川省成都市人 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，被人们称为“当代之一奇人” 。他经营的姑姑筵餐馆 ，诗赋 ，恭听其言 。并亲理厨政 。
黄晋林虽非专职御厨 ，周海秋等人均出自他的门下 ，常吃还有养生的功效 。使他自幼受到熏陶 。亲临厨房尝味把关 ，晚清时到北京参加殿试，吸引了不少食客。但未刊印 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，“香花鸡丝” 、
亲自端菜上桌 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。其店中事厨者多为家中女眷 ，使他自幼受到熏陶 。因其家中历来注重饮食 ，其一生中所带徒弟众多 ，“烧牛头方”、以宫廷风味和四川风味相结合 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，讲究烹饪，故包席者多奉请柬请其入席 ，黄晋林既精烹饪 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，辞官后在家闲居 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。