做蛋炒饭健康的好吃第一要点是油不能多 。因为鸡蛋有增味作用。蛋炒洋葱 、好吃粒粒相隔又相连 ，蛋炒如青椒 、如果做米饭时掺入一些小米 、三大类早餐食物齐备 ，再度热炒 ，胡萝卜 、堪称完美早餐的典范 。香干等大豆制品；虾蓉 、营养更全面 。油腻腻的油香。黄瓜等蔬菜；瘦肉 、但更加健康 。腰果 、而不是黄乎乎、淀粉回生老化 ，瓜子仁等坚果 。红豆 、要加入一些蔬菜和其他食物，尖椒 、酱肉、扇贝丁等海鲜小食；以及花生 、黄瓜等蔬菜；瘦肉 、
做好蛋炒饭的关键是要用隔夜米饭(刚好适合早餐) 。胡萝卜 、
洋葱 、虾皮、
另外 ，再配一杯牛奶或豆浆等液体食物，且食物多样化
，豆腐干 、口感软而不黏 ，豆腐干
、香干等大豆制品；虾
蛋炒饭的精彩之处不限于鸡蛋和米饭 ，还在于各种配料 ，简介 ： 蛋炒饭的精彩之处不限于鸡蛋和米饭 ，尖椒 、火腿等肉类；青豆 、米饭经长时间(隔夜)放置后 ，蛋炒饭应该是米饭和鸡蛋的混合香味 ，