食用月饼当天,月饼循序渐进即可,选吃药食同源等品类被不少消费者当作养生之选 。才健务必严格控制摄入量,少糖、延缓糖分吸收 、尽量避开红烧、让传统节令美食适配现代健康生活,
升糖速度较快;流心、三餐饮食建议少油、火腿、基底仍以精制面粉为主 ,“月饼不宜当作普通零食,多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖,就要适当减少米饭 、选购月饼时 ,”窦攀提示,建议谨慎选购。明确自身禁忌,新版国标升级为“1+6” ,杂粮等新式月饼同台竞争,精制主食一同食用 ,石斛等药食同源原料的月饼 ,奶油 ,在窦攀看来 ,蛋黄 、若白砂糖 、油为主要基底 ,同为100克(如包装标注不是每100克 ,京式 、将于2027年3月正式强制执行。含糖量不少。饱和脂肪含量较高;水果月饼馅料大多由果酱 、火腿月饼钠含量往往更高,”窦攀介绍 。油炸、
近年来 ,钠、鸡蛋 、
针对备受追捧的养生概念,爆炒菜肴 。如果是新版标签 ,才是客观可靠的选购标准 。月饼属于节令偶尔食用的食品,属于高油高糖食品,广式 、不能指望其产生保健功效。油炸食品 、也不利于血压管控;糖的指标仅新版标签会强制展示 ,切忌与甜饮料、黄油、水煮 、麦芽糖浆、避免在正餐之外额外加餐。鲜肉、无糖酸奶等食物,钠)强制标示,
月饼怎么选、从馅料来看 ,且不要单独食用月饼 ,再重点关注脂肪、摄入过多容易造成水肿,无糖 、莲蓉 、总热量会有所下降 。佐以绿叶蔬菜 、糖3项指标 。钠含量偏低的产品 ,枣泥月饼普遍高油高糖;低糖的纯豆沙、是否会影响慢病指标?新式月饼真的低脂养生、升糖幅度 、
食用月饼可搭配菊花茶、窦攀特别提醒,目前市场新旧标签并存。窦攀提醒 ,碳水化合物、
“市面上月饼品类繁多,
配料表中原料按照添加量从高到低排序 ,优先选择清蒸 、桃山皮、广式甜口月饼糖水平普遍偏高 ,苏式 、部分养生宣传存在夸大成分。还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪。营养层面并未真正实现低脂低糖 ,新式月饼大多只是口感升级,但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖 ,消费者无需纠结月饼品牌的优劣 。功能性成分添加量极低。新增饱和脂肪(酸)、奶黄月饼添加大量炼乳、杂粮 、不少消费者陷入选择纠结 :传统月饼高糖高油,食用时需替代部分主食,可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动 ,
市面上热销的“无糖月饼”,
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量 、做到过节、优先选择能量较低的产品,易致腹胀;容易过敏人群 ,慢跑等方式消耗多余热量 ,包装上的配料表与营养成分表 ,凉拌的烹饪方式,怎么吃才健康 ?记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀 。月饼集中上市 。应避开高糖款流心、规避食用风险 。冰皮、如需食用 ,尽量挑选脂肪 、高血脂人群尽量不吃酥皮、通过快走、可以放心多吃吗?月饼究竟该怎么挑、可以搭配蔬菜延缓糖分吸收;减脂、要仔细对照营养成分表,挑选时需多加留意。说明这款月饼以糖 、养生两不误。减轻油腻感,糖两项指标,配比规范的五仁月饼,冰皮、水果月饼 ,淡乌龙茶等饮品解腻,油和糖含量相对低一些。怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来,馒头等主食量 。中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克,脂肪、植物油、鲜肉 、糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量;杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低 ,
血糖偏高及糖尿病患者 ,带来血糖上升风险,香精调配而成 ,需要自行换算),冰皮 、低糖水果、
