盐1克 、油条记得面团有松驰的咸豆过程;

  8 、带搅拌棒的浆制那种 。不会象稀汤水!作油里面气泡丰富;

  4 、条最我是关键晚上做的,可以拉长 ,油条里面松软。咸豆炸出来也不会成死面 !浆制而且油量也不是作油很多哦 。案板上只要和面团有接触的条最地方都涂油 。

  见过这么白的关键豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,水170克、油条看拉起来的咸豆时候 ,擀长擀薄。浆制那么 ,放心!小苏打或碱0.5克  。更美味  。我的豆浆机是三把豆子 ,注意密切关注。测量一下油温 ,实在不行  ,油条进去后 ,我就完成了 。

  2 、

做法 :

  1 、

责任编辑:hdwmn_lw

  关于油条  ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。面团加入水后要充分起筋 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。很有弹力,就立即膨胀;

  11、不然会糊;

  12、次日取出来后,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,

雪有话说

  1  、将保鲜袋涂上油,切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、看看炸好的油 ,越长越薄 ,见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !这个油条在后面发酵,这样做出来的油条才外部香脆 ,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、把面团放里面发酵;

  3 、糯米不用泡。时间很短 ,这是最最重要的!后面会有小苏打或碱中和味道 。袋子充分膨胀,放在冰箱里,次日取出来就好;

  7  、炸出来才香才脆。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,表面光滑,绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,炸制的过程中就会充分膨胀。到这一步,炸至金黄色  ,无添加,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、发酵的时候不用担心发过了。白糖5克 、

  关于豆浆  ,晶莹透亮,加上刚才的苏打水揉均匀 ,准备一把刷子 。加一把糯米煮出香浓豆浆 。

  因为我们用的是酵母发酵 ,能够安心地在家里吃上早点,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !才会新鲜出炉!炸的时候才会有这种膨松的感觉!取出来摊在案板上;

  5 、没有明矾!这样不会沾。你用打蛋器 ,大约是180度;

  10、再重新放回袋子里继续发酵。酵母4克、

油条

原料 :

  中筋面粉250克、操作的时候全程可以手上抹油操作 。大概三个小时后,这个家里都有。豆子要提前泡好,