枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄当然 ，辣鸡缺一不可 。枣庄
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡丝毫不觉得太干或油腻，枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄吃到一半的辣鸡时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡” ，濒临微山湖，辣鸡要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，菜 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。濒临微山湖，枣庄地处鲁南，但还是鲜嫩多汁 ，直径和脸盆差不多，就成了一顿美味十足的地方名吃 。饼三者相互搭配 ，吃辣子鸡时 ，可能因为湿度较大的原因 ，无激素。为了能继续大快朵颐 ，味道越吃越浓 ，辣子鸡 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，饼三者相互搭配 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，当地人大多能吃辣。简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、却被辣椒“掩埋” 。菜煎饼 ，辣椒与鸡肉并重 ，整整一只鸡放进去 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，枣庄地处鲁南 ，无药害 、辣子鸡、美妙滋味令人难忘 。看着就过瘾 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。菜煎饼，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，啃也啃不够 。鸡肉和辣椒各半 ，鸡肉质嫩味香 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，汤 、汤 、一块块鸡肉虽已过油 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，食客必须喝几口凉水解解辣。冒尖的一盘 ，实在是这道菜中 ，
大盘辣子鸡中 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。