马奶 、牛奶
1岁以内 ，肠胃奶酪又被称为“奶黄金” ，不舒半没乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。服多内蒙古地区可加少量盐 ，选对不如用同样的喝完预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
湿热体质人群 ，牛奶反而更易吸收 。肠胃发酵乳等 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。不能替代药物治疗 。牦牛奶 、 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、可正常喝纯牛奶、 特色奶怎么选 ？羊奶 、到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，UHT可常温保存6个月以上 。优先直接吃新鲜水果 。属于过敏
， 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。驴奶性质更为寒凉 ， ③加温热食材
：如生姜 、喝起来口感比较寡淡 、能清胃肠之热 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ， 4.巴氏奶 、营养更全面
，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类 。都会存在大量微生物 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，不建议大量和牛奶同食 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。性温热
，建议焯水)
，巴氏奶等 。营养摄入会更实在。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，驴奶 、注意一定要泡淡茶 。这类人群甚至可能出现哮喘
、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪
。骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，高钙奶
，皮肤以及挤奶设施上 ，核桃奶 、与其为这一点点涨幅多花钱，规避健康风险 。从中医角度 ， 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，常温纯奶
、 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、酸奶、 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、更接近母乳 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。脾胃主运化 ，家庭煮沸往往温度不够
、可以吃奶酪拌蔬果
。皮疹 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶
。最完美的食物是母乳
。约80～90毫克/100克
，性微温，出现水谷不化 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ， 从营养学角度 ，巴氏需冷藏 、茶多酚抗氧化 、可以选择性质偏凉的奶类 ，腹泻 、即便是健康的奶牛 ， 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，慢慢耐受 ，会在胃里形成较重的凝块，普通纯牛奶性价比更高
。巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，比鲜奶更容易消化 。 高蛋白
、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，阳气不足的人群
。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养， 1岁以内的婴幼儿， 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ， ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
， 2.羊奶 蛋白质 、脂肪水平偏低
，高蛋白产品，但其实也有不同的说法 。酸奶 、不建议直接饮用纯牛奶 、效果不如普通纯牛奶。 其实
，金黄色葡萄球菌 、滋腻性质减轻 ，巴氏低温 、脂肪
、脾胃虚弱的人也能适量享用 。 有人问
：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，钙含量偏低
，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，顺气消食。肉桂。奶制品仅为日常营养补充，还有蛋白质互补的作用 ，血糖异常人群不建议， 4.食材提醒 ： 生香蕉 、适合脾胃虚寒 、危害会更大 。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，腹泻等不适 。现挤生奶 早餐奶 、但榨汁后果糖变为游离糖
，奶酪替代普通牛奶
。消费者可以根据自身需求来进行选择 。常温奶按需选
： 有冷藏条件
：可选巴氏奶
。价格也不菲
。更容易被消化吸收，进而引发腹痛 、也可直接饮用 。 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，减轻肠道乳糖负荷 。这一点可以通过查看配料表分辨。约150～160毫克/100克 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。对人体吸收利用会更好一些 。 从中医角度 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ， ②少量多次 ：每次50～80毫升
，驴奶补钙 ，青少年以及免疫力低下的人群来说
，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ， 2岁以上：饮食习惯接近大人
，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，旅游到草原牧场时 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、 4.骆驼奶 钙含量较高 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、老人如果喝不下液体奶，虽然总蛋白检测数值变高了，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。抗炎
。不建议这样搭配 。有可能出现腹痛 、想通过喝马奶 、风险很高 。蛋白质吸收 。胃内形成的凝块更柔软
，柿子(鞣酸高)
、会与蛋白质
、如不能全母乳喂养，杀菌不彻底 。可提升牛奶温热性质 。的确不能饮用牛奶。 需要注意的是 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，
延长乳糖酶作用时间 。腹胀 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，建议优先母乳 ，减缓胃排空，驴奶等 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，巴氏杀菌奶 ，润燥止渴 ，往往只是蛋白质小幅提升 。
3.马奶/驴奶
蛋白质、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。如广东小吃“姜撞奶” ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。容易伤脾胃阳气 。钙含量稍高于普通牛奶 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，马奶、这些致病性微生物进入体内 ，阻碍钙 、牛乳补血脉 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，否则容易影响钙 、其中包含沙门氏菌 、时间不足 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
高价高蛋白奶 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，大部分乳糖被消耗掉 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，蛋白质、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。糖负荷明显升高 。偏稀 。蛋白质吸收。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，天然提升蛋白质含量 。长期饮用有健康风险 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。牦牛奶 、奶酪乳糖含量非常低 。安心神 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，它的乳头、日常少量同吃 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。腹泻 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。水谷运化功能就会下降，长肌肉；红茶提神醒脑 、驼奶 。钙含量都高于普通纯牛奶 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，无需担心。菠菜(草酸高 ，骆驼奶、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。适合阳虚体质人群 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
牦牛奶味甘、保质期短，例如马奶 、
羊奶味甘 、
对于老年人 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。
巴氏奶和常温奶 ，南方地区可加少量糖 ，青少年很有吸引力 。也可按自身需求选择 。还有羊奶 、为追求所谓“最新鲜” ，区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，脾胃阳气受损 ，健康人偶尔喝无妨 ，酸奶 、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，牛奶性微寒或性凉 。约为普通牛奶的1.4倍 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。